Nach Angaben des Deutschen Weininstituts (DWI) ist der Weinkonsum in Deutschland im Zeitraum von August 2022 bis Juli 2023 gegenüber dem Vorjahr gesunken. Die Weinkonsumbilanz zeigt einen Rückgang des Pro-Kopf-Verbrauchs von 19,9 auf 19,2 Liter pro Person. Bei den über 16-jährigen, die zum Weinkonsum berechtigt sind, ist der Verbrauch von 23,6 auf 22,5 Liter zurückgegangen.
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Stabiler Pro-Kopf-Konsum von Schaumwein in Deutschland
Der Pro-Kopf-Konsum von Schaumwein blieb im Zeitraum von August 2022 bis Juli 2023 stabil. Sowohl für die Gesamtbevölkerung als auch für die Gruppe der über 16-jährigen lag das Volumen bei 3,2 Litern. Diese Kontinuität im Schaumweinkonsum zeigt, dass dieses Getränk in Deutschland eine anhaltende Beliebtheit genießt. Die Tatsache, dass die Gruppe der über 16-jährigen weiterhin durchschnittlich 3,8 Liter Schaumwein pro Jahr konsumiert, bestätigt die andauernde Nachfrage nach Schaumwein in der deutschen Bevölkerung.
Veränderungen im Weinkonsum in Deutschland: Auswirkungen von verändertem Konsumverhalten und demografischem Wandel
Monika Reule, Geschäftsführerin des DWI, betont, dass der Rückgang des Weinkonsums in Deutschland sowohl auf veränderte Konsumgewohnheiten als auch auf den demografischen Wandel zurückzuführen ist. Dies lässt vermuten, dass die Deutschen vermehrt auf alternative Getränke umsteigen oder generell weniger Alkohol konsumieren.
Theoretischer Konsum: 26,3 Liter Wein und Schaumwein pro Person
Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat den Verbrauch von Wein und Schaumwein im vergangenen Weinwirtschaftsjahr auf insgesamt 16,1 Millionen Hektoliter bzw. 2,7 Millionen Hektoliter geschätzt. Bei einer Bevölkerung von 84,4 Millionen Einwohnern ergibt sich ein Pro-Kopf-Verbrauch von 22,3 Litern für Wein und Schaumwein zusammen. Personen ab 16 Jahren trinken im Durchschnitt sogar 26,3 Liter pro Jahr.
Deutsche möglicherweise auf andere Getränke umgestiegen – Weinmarkt im Wandel
Trotz des Rückgangs beim Weinkonsum bleibt der Schaumweinkonsum stabil und lässt auf eine gewisse Marktstabilität schließen. Der demografische Wandel und veränderte Konsumgewohnheiten könnten jedoch langfristige Auswirkungen auf den Weinmarkt haben. Es bleibt abzuwarten, ob sich dieser Trend fortsetzt oder ob die Deutschen ihre Liebe zum Wein wiederentdecken. Auf jeden Fall bietet der deutsche Wein- und Schaumweinmarkt eine große Auswahl an hochwertigen Produkten, die sowohl national als auch international anerkannt sind.
