Die IKA/Olympiade der Köche ist eine internationale Veranstaltung, die den Teamgeist und das internationale Miteinander hervorhebt. Gleichzeitig bietet sie auch Raum für Individualität und kreative Entfaltung. Über 500 Profiköche aus mehr als 50 Ländern präsentieren bei der 26. IKA ihre einzigartigen Talente als Solokünstler. Dabei kreieren sie beeindruckende Skulpturen aus Gemüse, Obst, Butter, Schokolade, Zucker und vielen anderen Zutaten. Von Tieren und Blumenranken bis hin zu Fantasiegebilden und bekannten TV-Figuren sind die Kunstwerke der Food-Artisten eine Augenweide. Die Besucher haben die Möglichkeit, diese faszinierenden Kreationen zu bewundern und die einzigartige Verbindung von Kulinarik und Kunst zu erleben. Insgesamt stehen den Teilnehmern sieben verschiedene Wettbewerbe offen.
Einzelaussteller Terry ORiordan präsentiert Talent bei IKA
Nach 15 Jahren des Träumens und der Vorbereitung hat der britische Koch Terry ORiordan endlich die Gelegenheit, bei der IKA/Olympiade der Köche teilzunehmen. Als Einzelaussteller im Wettbewerb „Individual Culinary Art“ möchte er die Jury mit seinem Talent beeindrucken. Terry betrachtet es als eine besondere Herausforderung, durch die visuelle Darstellung seiner Gerichte Details, Ausgewogenheit und Innovation zu zeigen und die Juroren rein optisch zu faszinieren.
Bei „Individual Culinary Art“ müssen die Teilnehmer Fingerfood und ein Fünf-Gang-Menü kreieren, das kalt ausgestellt wird und nicht verkostet wird. Christian Loos aus Deutschland nimmt zum ersten Mal an der IKA teil und freut sich auf die Begegnung mit anderen leidenschaftlichen Köchen. Die Teilnahme bietet ihm die Möglichkeit, neue Kontakte zu knüpfen und seine Fähigkeiten sowie sein Wissen auf einer internationalen Bühne zu präsentieren.
Camila Fernanda Sanchez Cortes aus Chile reist extra nach Stuttgart, um an der IKA teilzunehmen. Sie möchte die Gelegenheit nutzen, ihr Heimatland auf eine bisher ungesehene Weise zu präsentieren und ihr Talent als Kochkünstlerin unter Beweis zu stellen. Durch ihre Teilnahme erhofft sie sich mehr Sichtbarkeit, neue Kontakte und Inspirationen für ihre zukünftige Arbeit. Sie freut sich darauf, sich auf einer internationalen Bühne zu präsentieren.
Live Carver zeigen ihre Schnitzkunst bei der 26. IKA/Olympiade der Köche
Die Live Carver der IKA/Olympiade der Köche sind wahre Künstler, die mit ihren schnitzkünstlerischen Fähigkeiten die Besucher beeindrucken. Während die Einzelaussteller ihre fertigen Schaustücke mitbringen, haben die Carver die Aufgabe, ihre Kunstwerke aus Obst und Gemüse vor Ort zu erschaffen. In einem Zeitrahmen von drei Stunden schnitzen sie mit Präzision und Kreativität beeindruckende Skulpturen. An drei Tagen treten jeweils rund ein Dutzend Carver an, und im Finale am vierten Wettkampftag kämpfen die besten Teilnehmer um den Sieg in dieser Kategorie.
Besucher der Intergastra haben während der Öffnungszeiten die Gelegenheit, die eindrucksvollen Kunstwerke und Skulpturen der Einzelaussteller und Live Carver zu bewundern. Die Ausstellungsstücke sind im Foyer des International Congress Centers (ICS) und im Eingang Ost (Live Carving) zu sehen und können zwischen 10 und 18 Uhr besichtigt werden. Der Eintritt ist mit einem IKA-Menüticket oder einem Messeticket zur Intergastra möglich.
Live Carver und Profiköche zeigen ihr Talent: Die IKA/Olympiade der Köche
Die IKA/Olympiade der Köche ist eine einzigartige Veranstaltung, bei der kulinarische Kreativität und Kunst im Mittelpunkt stehen. Profiköche aus aller Welt haben die Möglichkeit, ihre Fähigkeiten und ihr Talent zu präsentieren und sich mit anderen Kochkünstlern auszutauschen. Die Vielfalt der Wettbewerbe ermöglicht den Teilnehmern, ihre individuelle Kreativität in verschiedenen Disziplinen zum Ausdruck zu bringen. Die Besucher können spektakuläre Kunstwerke bewundern, die aus verschiedenen Materialien wie Gemüse, Obst, Butter, Schokolade und Zucker geschaffen wurden. Die IKA/Olympiade der Köche bietet eine einzigartige Plattform, um die Verbindung von Kulinarik und Kunst zu feiern und neue Inspirationen zu erhalten.
